Avvolgimento in pellicola estensibile con pacchetto morbido

L'involucro di plastica, la pellicola trasparente, l'involucro Saran, l'involucro trasparente, l'involucro Glad o l'involucro per alimenti è un sottile film plastico generalmente utilizzato per sigillare gli alimenti in contenitori per mantenerli freschi per un periodo di tempo più lungo. L'involucro di plastica, tipicamente venduto in rotoli in scatole con bordo tagliente, aderisce a molte superfici lisce e può quindi rimanere stretto sull'apertura di un contenitore senza adesivo. La pellicola di plastica comune ha uno spessore di circa 0,0005 pollici (12,7 μm). La tendenza è stata quella di produrre pellicola di plastica più sottile, in particolare per uso domestico (dove è necessaria una elasticità minima), quindi ora la maggior parte dei marchi sugli scaffali in tutto il mondo hanno uno spessore di 8, 9 o 10 μm.

Il ruolo più importante svolto dall'involucro di plastica nell'imballaggio alimentare è la protezione e la conservazione. L'involucro di plastica può impedire la deperibilità degli alimenti, prolungarne la durata di conservazione e preservarne la qualità. L'involucro di plastica generalmente fornisce protezione agli alimenti da tre aspetti: chimico (gas, umidità e luce), biologico (microrganismi, insetti e animali) e fisico (danni meccanici). Oltre alla protezione e conservazione degli alimenti, l'involucro di plastica può anche ridurre gli sprechi alimentari, etichettare le informazioni sugli alimenti, facilitare i processi di distribuzione e aumentare la visibilità e la microonde del prodotto.